Hur ofta kan man äta nötter

Ibland kan nötter, framför allt paranötter och pistagenötter, innehålla mögelgiftet aflatoxin. Aflatoxin kan bland annat öka risken för levercancer. Men risken med att äta ett par matskedar nötter om dagen bedöms vara mycket liten. Däremot ska man förstås inte äta nötter som smakar dåligt. Många äter linfrön för att hålla igång magen. 1 äta nötter på kvällen 2 Pekannötter – flest antioxidanter. Innehåller flest antioxidanter av alla nötter samt nyttiga mineraler som zink och magnesium samt B-vitaminet tiamin. En av de fetaste nötterna – men fettet är nyttigt och hjälper till att reglera kolestrolvärrdena i blodet. Innehåller per gram: Fett 68 g, Protein 7,8 g, Fibrer 9 g fibrer. 3 farligt att äta för mycket nötter 4 Nyttiga nötter som du kan äta varje dag Publicerad: 21 maj , kl Är nötter nyttiga? Absolut! Du kan med fördel äta en deciliter cashewnötter, hasselnötter eller valnötter varje dag – utan att behöva oroa dig för viktuppgång. Och tvärtemot vad som ofta påstås är det ingen större fara om de är saltade eller rostade. 5 Macadamianötter Att snaska i sig macadamianötter är inte av ondo. Cirka 20 nötter täcker nämligen dagsbehovet av B-vitaminet tiamin, vilket är viktigt för kroppens ämnesomsättning och de kemiska signalämnen som skickar nervsignaler runt i kroppen. Även järn finns i macadamianötter. 6 Att regelbundet äta nötter och frön som en del av kosthållningen har setts minska riskerna för och symtomen hos många sjukdomar, såsom diabetes, övervikt, högt blodtryck samt hjärt- och kärlsjukdomar. Vilket de bland annat gör genom att reglera blodsockernivåer samt minska oxidativ stress och inflammation. 7 hur mycket frön kan man äta per dag 8 Redan gick Nordiska näringsrekommendationer ut med att vi bör öka vår konsumtion av nötter och fröer för att få mer hälsosamma matvanor och minska risken för kroniska sjukdomar. 9 Däremot ska man förstås inte äta nötter som smakar dåligt. 10 En generell rekommendation är omkring 20 till 30 mandlar på en dag, eller cirka 30 gram. Överkonsumtion av mandlar kan leda till toxicitet och orsaka andningsproblem, kvävning eller nervös nedbrytning. Även om mandlar anses vara bra för matsmältningen är det bättre att blöta dem innan du äter dem för att undvika smältproblem. 11