Vad är havregryn

Havregryn är en ingrediens i havregrynsgröt, müsli och olika bakverk, exempelvis matbröd och chokladbollar. Havregryn kan också säljas pulvriserat för användning till välling. Det moderna ångbehandlade havregrynet utvecklades vid P O Stokkebyes kvarnanläggning i Agnesberg utanför Göteborg och introducerades år 1 havregryn nackdelar 2 Havregryn är en av de mest producerade spannmåls sorterna i världen. Det är inte en dålig sak; Havregryn är nämligen mycket hälsosamt. Havregryn kan till exempel öka din viktminskning, hålla dig nöjd under en längre tid och öka din energinivå. Dessutom är havregryn rik på antioxidanter, vitaminer och proteiner. 3 1 dl havregryn näringsvärde 4 Havregryn innehåller fytoöstro­gener och lignaner som hjälper till att förebygga hormonrelaterad cancer. Kvinnor i klimakterieåldern rekommenderas därför att äta havregryn, efter­som det kan bidra till att minska risken för bröstcancer. Vad är stora havregryn? Det finns två typer av havregryn: lättkokta och stora. 5 Havregryn är en bra proteinkälla. Havregryn är en mycket bra proteinkälla med 12,9 gram per gram gryn. Det är nästan lika mycket som vissa av de mest proteinrika livsmedlen, råa sojabönor (36 gram per gram) och kycklingbröst (22 gram per gram). 6 Havregryn är ett komplett livsmedel som förser kroppen med en stor mängd vegetariskt protein, vitaminer, mineraler och essentiella fettsyror och fibrer. I vissa länder äts havregryn endast med mjölk. Att äta havregryn råa kan dock ge svullnad och sura uppstötningar till vissa människor. 7 havregryn näringsvärde livsmedelsverket 8 Havregryn (egentligen flingor av havre) görs av kärnan i havre, som ångas under tryck (autoklaveras) och valsas till flingor. 9 Havregryn görs av kärnan i havre, som ångas under tryck och valsas till flingor. 10 Havregryn är procent fullkorn, och ett par deciliter täcker en tredjedel av ditt daglig behov av fibrer. Fibrerna bidrar bland annat till bättre matsmältning och förebygger förstoppning. Dessutom innehåller havregryn vitaminer och mineraler, som är en viktig del av en hälsosam kost. 11